Roulés de dinde façon Orloff

Couper 6 grosses tagliatelles de courgette et les disposer sur une assiette.

Disposer chaque escalope sur les 3 tagliatelles de courgette.

Déposer une tranche de cheddar sur chaque escalope puis une demie tranche de jambon blanc.

Saler et poivrer.

Rouler la préparation (courgette à l'extérieur, fromage à l'intérieur) et disposer les 2 roulés dans le panier de cuisson.

Ajouter de l'eau dans le bol du Thermomix à hauteur des couteaux, y insérer le panier de cuisson puis refermer le bol.

Régler 20 min / Varoma / vitesse mijotage.

Une fois la cuisson terminée, sortir le panier de cuisson.

Ajouter une tranche de cheddar dans l'eau de cuisson restante, saler et poivrer.

Régler 2 min / 70°C / vitesse 3.

Y ajouter éventuellement 1 cuillère de crème fraîche.

Napper les roulés de dinde avec cette sauce.