Poulet et Riz au Curry

Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol avec le gobelet doseur, puis mixer 5 s/vitesse 7.

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min/100°C/vitesse 4 (avec le gobelet doseur).

Couper le poulet en 2 pendant ce temps.

Ajouter le poulet, l'eau, le sel et le poivre, puis faire cuire 30 min/100°C/vitesse mijotage (avec le gobelet doseur).

Vérifier la cuisson et remettre le poulet si nécessaire.

Réserver le poulet au chaud et laisser l'eau dans le bol.

Dans l'eau, ajouter le curry et le paprika.

Mettre le panier cuisson et le riz, puis faire cuire 25 min/100°C/vitesse 4 (avec le gobelet doseur).

Mettre le riz de côté.

Dans la sauce qui reste dans le bol, ajouter la crème liquide puis la maïzena, et mixer 1 min/vitesse 3 (avec le gobelet doseur).

Ajuster avec de la maïzena selon la consistance désirée de la sauce.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.