Préparation
Éplucher les 2 gousses d'ail et les mettre dans le bol, mixer 5 s vitesse 5, réserver.
Éplucher l'oignon, le mettre dans le bol, mixer 5 s vitesse 5, racler les parois.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min vitesse 1 température 100°C.
À la sonnerie, ajouter le miel, l'ail, le safran, le fond de volaille dilué dans 50 ml d'eau, les sots l'y laisse, le sel et le poivre.
Faire cuire 30 min Sens inverse vitesse mijotage température 100°C sans le gobelet avec le panier cuisson posé sur le couvercle pour éviter les éventuelles projections.
À la sonnerie, réserver la viande.
Ajouter la crème et la maïzena et remettre la sauce à cuire 10 min vitesse 1 température Varoma.
Servir avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.
Conseils
- Recette adaptée au Thermomix inspirée d'une recette du blog Pause Gourmandises modifiée "à ma sauce".
mamiebisous — 26. mai 2024 - 18:54
refait aujourd hui plat qui plait à tout le monde
solmar — 30. décembre 2021 - 12:34
Merci à toutes
Bonne fêtes de fin d'années
HEVEN55 — 30. décembre 2021 - 11:33
Viande parfaitement cuite, sauce excellente. Un régal à refaire sans problème
apiejulie59 — 3. juin 2021 - 21:47
Réalisée avec du sauté de dinde : c'était très bon!!! Merci pour la recette
Invité — 20. avril 2021 - 14:51
Première fois pour le Sot l'y laisse au thermomix. Un delice!! Je n'avais pas de safran donc remplacé par curry et curcuma. Et recette faite avec 500gr de sot l'y laisse. Merci pour cette recette
Invité — 9. novembre 2020 - 09:55
Simple et rapide à faire et en plus on se régale!!!
J'ai découvert il y a peu de temps le sot l'y laisse de dinde et cette recette m'a ravie!!!
A refaire encore et encore...!
Schouka — 15. janvier 2020 - 10:24
Excellente recette !
Invité — 2. janvier 2020 - 18:43
c'est un classique à la maison depuis plusieurs années ! Merci pour l'idée de la sauce au miel. Avec de la semoule, les enfants adorent.
Invité — 4. février 2019 - 19:17
Merci pour cette recette rapide et délicieuse ! Je l'ai accompagnée avec du quinoa.
Invité — 19. mai 2018 - 17:34
Si j ai acheté une barquette de sot l y laisse