Préparation
Mixer l'oignon 5 s / vitesse 5 et racler les bords.
Ajouter 30 g d'huile et faire cuire 5 min / Varoma / vitesse 2.
Ajouter le bouillon, les 2 moutardes, le sel, le poivre, le lait et le champagne.
Fermer le bol et mélanger 20 s / vitesse 4.
Ajouter les morceaux de poulet et programmer 20 min / Sens inverse / vitesse mijotage / 100°C.
À la sonnerie, ajouter les champignons émincés et faire cuire 5 min / Sens inverse / vitesse mijotage / 100°C.
Délayer le maïzéna dans un peu d'eau et l'ajouter au bol ainsi que la crème fraîche.
Faire cuire 5 min / Sens inverse / vitesse mijotage / 100°C.
Mettre le tout dans un plat et servir avec du riz ou des pâtes.
Conseils
- Idéal pour ne pas jeter un fond de bouteille de Champagne
afleuret — 29. décembre 2020 - 06:03
Bravo pour cette recette, je l'ai faite pour Noel et tout le monde s'est régalé
Invité — 22. février 2020 - 13:17
Un régal ! Pour ma part je n'ai pas mis de Maïzena et j'ai ajouté une 1/2 boîte de marrons cuits en fin de cuisson : divin !
Invité — 1. janvier 2019 - 01:03
mamiekinder:Alors verdict : c'était très bon ! Tout le monde était content ! Un grand merci et bonne année 2019 à vous !
Invité — 31. décembre 2018 - 13:35
mamiekinder: Merci beaucoup ! Et réchauffé c'est comment ?
Invité — 31. décembre 2018 - 05:59
mamiekinder: Bonjour, doit-on laisser la peau sur les morceaux de poulet ?
Merci par avance