Préparation
Mettre l'oignon et l'ail dans le Couvercle verrouillé
Mixer 7s/vit.5
Ajouter les tomates pelées, le vin, l'eau, le sel et le poivre
Mettre la viande dans le panier cuisson. Recouvrir avec les carottes en rondelle et les clous de girofle
Faire cuire varoma/60mn/vit.1 avec le gobelet doseur
Peu avant la fin de la cuisson de la viande :
Peler les pommes de terre.
Les débiter en gros cubes.
Les placer sur le plateau du varoma.
A la fin de la cuisson de la viande :
Enlever le gobelet doseur.
Mettre le varoma en place.
Faire cuire varoma/20mn/vit.1
Lorsque tout est cuit, dresser les pommes de terre et la viande dans un plat creux.
Mixer la sauce 10s/vit.10.
Recouvrir la viande avec la sauce obtenue.
Conseils
- On peut cuire la viande à l'avance et mettre le varoma au moment du repas pour la cuisson des pommes de terrre. Dans ce cas, il faut prolonger de quelques minutes la cuisson au varoma pour permettre à la température de remonter.
— 26. octobre 2016 - 11:28
Très bon
— 13. avril 2016 - 21:08
berlarde — 11. avril 2016 - 16:02
berlarde — 7. avril 2016 - 23:04