Préparation
Faire cuire les haricots verts dans le panier vapeur du bol avec 600 g d'eau au fond, un bouillon cube ou du sel si désiré.
Cuire 35 min à Varoma à vitesse 2.
À la sonnerie, égoutter les haricots, les réserver au chaud et rincer le bol.
Éplucher l'ail, l'échalote et l'oignon grelot, puis les mettre dans le bol.
Mixer 5 s à vitesse 5, puis racler les parois.
Ajouter 10 g d'huile d'olive et faire chauffer 2 min à 90°C à vitesse 1.
Couper les blancs de dinde en gros dés et les placer dans le bol.
Faire revenir la viande 5 min à 90°C à vitesse mijotage en Sens inverse.
Ajouter le Ras El Hanout, le gingembre en poudre et le coulis de tomate.
Faire chauffer 6 min à 90°C à vitesse mijotage en Sens inverse.
Verser la préparation sur les haricots verts.
jacklin — 26. septembre 2019 - 16:18
Merci pour cette recette.
Je viens d'acheter des haricots verts et une escalope de dinde... ça tombe bien, je vais essayer cette recette.
Je commente après dégustation prévue demain midi.
Invité — 12. mars 2017 - 13:37
Merci pour cette recette, j'ai remplacé le ras el hanout par du garam massala c'était très bon
Invité — 25. octobre 2016 - 09:16
Merci pour cette recette,tres dietetique bien releve
Invité — 17. octobre 2016 - 11:33
très bonne recette , je mettrai cependant moins de rasa El hanout car c était vraiment TRÈS épicé . ..
Invité — 10. octobre 2016 - 17:10
Très bonne recette.C'est la deuxième fois que nous faisons cette recette.Par contre nous avons mis la moitiè du ras el hanout car la première fois c'était trop fort.