Préparation

Eplucher et couper l'oignon en 4 avant de le mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec / vitesse 5.

Ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon 5 min / vitesse 1/ 100°

Pendant ce temps couper les escalopes en morceaux.

A la sonnerie mettre la viande dans le Couvercle verrouillé et cuire 5 min / 100° / Sens de rotation / vitesse 1

Laver le citron , en prélever le zeste et le jus.

A la sonnerie, ajouter le jus de citron, le zeste, 300 g d'eau, le cube de bouillon de volaille, le persil ciselé, le sel et le poivre et faire cuire 15 min / 60° / Sens de rotation / vitesse 1

Egoutter le poulet en utilisant le panier de cuisson et réserver.

Préparer la sauce en ajoutant la Maïzena et faire épaissir pendant environ 7 min / 90° / vitesse 3.

Servir avec des légumes et napper de cette sauce délicieusement citronnée.

Conseils

ATTENTION ! vu les divers commentaires, il semble que 2 C à S de Maîzéna fassent une sauce trop épaisse par rapport aux goûts de la majorité donc si vous aimez les sauces bien fluides mettez en moins, quitte à en rejouter par la suite.

Auteur

Invité — publiée le 5 May 2012 · mise à jour le 28 September 2012

Commentaires récents

MamieYoYo — 30. décembre 2021 - 12:31

Excellente recette faite ce jour ! J'ai mis le fouet comme suggéré dans les commentaires et, pour que ma viande cuise uniformément, jai retiré la viande qui s'accumulait contre mon fouet, pendant le cuisson. Pour moi, tout est ok et très très bon. Je l'enregistre dans mes favoris Merci pour votre partage.

cici38 — 26. janvier 2017 - 12:01

tres bonne recette!!

alex5022 — 21. novembre 2016 - 09:22

très bon, merci pour la recette

— 8. août 2016 - 13:37

— 9. avril 2016 - 21:22

— 13. mars 2016 - 00:21

alex5022 — 7. mars 2016 - 21:28

butterfly86 — 19. novembre 2015 - 20:46

bikette11 — 4. novembre 2015 - 09:24

— 19. octobre 2015 - 18:08