Préparation
Faire cuire l'igname à la vapeur pendant 15 min.
Mettre dans le Couvercle verrouillé, les oeufs, la crème, le lait, (de l'huile d'olive), (de la margarine), du sel, du poivre, du persil, de l'ail, les épices, (un peu d'igname cuit) mixer 10 sec vit3 puis 30 sec vit 3.
Verser la préparation dans un saladier y ajouter les morceaux d'igname, vous pouvez y ajouter des restes de légumes si vous en avez au réfrigérateur ...
Plusieurs cuissons sont possible soit :
- A LA POÊLE : faire chauffer avec un peu d'huile ou de la margarine puis verser la préparation.
- A LA VAPEUR : Mettre dans le varoma régler 10 min/varoma/vit 1.
- AU FOUR : Pendant 15 à 25 min à 180°C
(Si vous voulez retourner la tortilla, prendre une grande assiette plate)
(Autre idées de légumes pour changer l'igname : pomme de terre, patate douce, panais, chayotte, navets, carottes, manioc, scorsonère, ...)
sdl34 — 25. janvier 2016 - 21:15
Zaz19 — 12. septembre 2015 - 21:03
— 27. juin 2011 - 17:35
— 23. juin 2011 - 16:29
— 23. juin 2011 - 13:39
— 18. juin 2011 - 11:04
— 17. juin 2011 - 17:45