Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 15 s / vitesse 6.
Programmer 10 s / Sens inverse / vitesse 2.
Etendre la pâte, la plier en trois pour obtenir un rectangle, puis de nouveau en trois afin d'obtenir un carré.
Etendre à nouveau la pâte. La rouler en boudin, puis rouler le boudin en escargot. Filmer et réserver au frais pendant 30 min.
Préchauffer le four à 250°C.
Mettre la courgette coupée en morceaux dans le bol et mixer 3 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile et rissoler 5 min / température Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter le lait concentré, le fumet de poisson, le curry et l'œuf. Mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 2.
Etendre la pâte et découper 4 cercles.
Disposer les dans les moules à tartelettes huilés.
Disposer des crevettes dans le fond, recouvrir de l'appareil.
Enfourner 15 min en baissant la température du four à 180°C.
Conseils
- À servir accompagnée d'une salade verte et/ou d'une crudité. Parfait pour un soir, cela reste un plat léger.