Préparation
Mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol.
Donner 2 à 3 pressions turbo.
Ajouter l'eau et pétrir 1 min en mode pétrin.
Mixer 10 s en Sens inverse pour décoller la pâte.
Étaler la pâte dans un plat à tarte.
Cuire à blanc 5 min à 180°C.
Mettre les oignons coupés en deux dans le bol.
Hacher 5 s à vitesse 5.
Ajouter 15 cl d'huile et cuire 3 min à 90°C à vitesse 2.
Ajouter les lardons et cuire 3 min à 90°C en Sens inverse.
Ajouter la crème, la farine et les herbes de Provence.
Cuire 3 min à 90°C à vitesse 3 en Sens inverse pour obtenir un mélange épais.
Verser ce mélange sur le fond de tarte.
Couper les tomates en lamelles et les placer dessus.
Saler, poivrer, ajouter quelques herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.
Enfourner 30 min à 180°C.
Invité — 5. août 2017 - 09:22
Trés bon Merci
soussotte — 8. juin 2017 - 13:35
rien a dire juste parfaite
Invité — 3. juin 2017 - 17:30
on s'est tous régalé merci du partage
Invité — 31. mai 2017 - 19:53
recette effectuée ce soir, c'est au four.
quelque modifications pour moi, bcq moins d'huile, des champignons de paris des lamelles de poivrons et du chèvre
et par manque de temps une pate feuilletée 100% ingrédients naturels
je reviens aprés le verdict de la famille, ça sent trés bon!!!
Invité — 15. mai 2017 - 18:14
Excellente mais je la referai avec moins d'huile et j'ai rajouté du gruyère