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Tarte tomates & chèvre frais

Préparation

Préchauffer le four (120°).

Mettre dans le bol le beurre salé, la farine, les herbes et un peu de sel (selon les goûts). Mélanger avec 3 pressions de Turbo en position Couvercle verrouillé.

Ajouter l'eau tiède et sélectionner 1min/Couvercle verrouillé/Mode pétrin.

Transferrer la préparation sur une feuille de papier sulfurisé légèrement farinée. Étaler au rouleau finement et mettre dans le plat à tarte. 

Piquer la pâte et cuire au four 10 min à 120°. Sortir le plat et laisser tiédir un peu.

Chauffer le four à 180°.

Couper les tomates en fins quartiers et les étaler en "rosace" sur la pâte. Disposer dessus les lardons et le fromage de chèvre émietté. Saupoudrer d'origan.

Enfourner 40 min à 180°.

Conseils

  • Peut se déguster aussi bien tiède que chaud, à l'apéritif ou accompagné d'une salade. 

Auteur

FloFloch — publiée le 2 August 2014 · mise à jour le 2 August 2014

Commentaires récents

vyls — 31. décembre 2018 - 00:57

Simple, rapide et efficace !

— 14. septembre 2018 - 21:29

Délicieux ! Simple à réaliser, et apprécié.. Parfait pour un soir d'été accompagné d'une salade verte. J'ai suivi les conseils, et rajouté de la moutarde sur le fond de la pâte à tarte. Merci pour le partage. Je referai cette tarte sans hésitations.

— 26. octobre 2016 - 15:06

rien à redire. juste parfait. j'ai ajouté de la moutarde sur le fond de ma pate et j'ai mis des lamelles de jambon car plus de lardons. Merci bcp pour la recette

— 12. octobre 2016 - 18:07

Vraiment facile et bon ! Le plat qui va bien pour mes dej avec les copines, mais mon mari et les enfants se battent pour finir le soir ! Pour la pâte je recommande une autre recette de pâte brisée : http://recette.com/pate-brisee-kitchenaid.htm

— 19. juin 2016 - 22:49

— 9. novembre 2015 - 23:13

emmalisa — 24. août 2015 - 20:13

— 29. juin 2015 - 22:11

féminité absolue — 14. juin 2015 - 23:08

— 14. avril 2015 - 21:13