Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir 1 mn / Mode pétrin.
Etaler la pâte au rouleau sur un plan fariné et garnir un moule à tarte.
Préchauffer le four à 180°.
Disposer les légumes sur la pâte en couches successives.
J'ai opté pour une disposition en rosace, en commençant par la tomate, puis des courgettes, un petit cercle d'aubergine et des courgettes pour finir.
Découper le fromage de chèvre en morceaux et les mettre dans le Couvercle verrouillé avec le lait.
Mixer 1mn 30 / vitesse 5.
Répartir la crème uniformément sur les légumes.
Saupoudrer une bonne quantité de thym. Saler , poivrer et pour les audacieux verser deux ou trois cuillères à café de miel..
Enfourner pendant 50 minutes. (la photo correspond à une cuisson d'une heure)
Conseils
- La cuisson lente permet de bien confire les légumes qui ne baignent pas ainsi dans leur jus.
berlarde — 24. juin 2021 - 09:38
délicieux, mais très difficile à servir, la pâte était imbibée, mais j'ai doublé la quantité de lait car je trouvais que c'était pas assez, peut être une erreur. J'ai mis du lait de vache car je n'avais pas de lait de chèvre. Je referai en respectant les quantités!
fredsim80 — 17. juin 2021 - 18:59
La recette a l'air bonne par contre pourquoi il y a des ingrédients inscrits en polonais au début ?
— 2. avril 2016 - 20:48
— 4. septembre 2015 - 20:10
mag3812 — 8. juillet 2014 - 22:26
— 1. mai 2014 - 23:21
— 23. mars 2014 - 18:07
— 27. octobre 2013 - 19:43
Zamours31 — 23. septembre 2012 - 14:53
— 5. août 2012 - 00:40