Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir 1 min / vitesse 1.
Réserver la pâte.
Couper les carottes en tronçons de 2 à 3 cm et les disposer à plat dans le panier de cuisson.
Ajouter l'eau et cuire 15 min / température Varoma / vitesse 1.
Disposer les tronçons de carottes dans un moule à tarte en silicone.
Vider l'eau du bol.
Mixer les échalotes 5 s / vitesse 5.
Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive 5 min / 100°C / vitesse 1.
Verser le mélange d'échalotes sur les carottes.
Préchauffer le four à 220°C.
Découper la bûche de fromage de chèvre en rondelles et les disposer sur les carottes.
Poivrer, verser un peu de miel sur le fromage et émietter du romarin.
Étaler la pâte sur un plan fariné et recouvrir les carottes du disque de pâte.
Enfourner pour 25 min.
Laisser tiédir avant de retourner la tarte et la déguster.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la pâte brisée par une pâte feuilletée.
Invité — 10. septembre 2017 - 21:47
Excellent !
vero0852 — 3. juin 2017 - 21:28
Bon ; par contre, à refaire avec simplement des rondelles de carottes et remplacer le chèvre par du reblochon ou fromage à raclette
Invité — 2. février 2017 - 20:02
Tout simplement délicieux !
Les carottes avaient caramélisées au fond, toute la famille a apprécié.
Je n avais pas de fromage de chèvre alors j'ai mis du fromage à raclette. Super !
Invité — 1. décembre 2016 - 21:05
top !!!
on pourrait ajouter un oeuf au plat par dessus