Préparation
Couper le poireau en morceaux, l'oigon en deux et l'échalotte en deux, mettre dans le bol et mixer 15 s /vit 5
Ajouter de l'huile d'olive et mettre 100 °/Vitesse mijotage/15 mns.
Pendant ce temps, étaler la pate brisée, la mettre dans un moule à tarte et badigeonner le fond de moutarde à l'ancienne.
A la sonnerie, verser la fondue de poireau sur la moutarde, couper le lard en morceaux et mettre sur la fondue de poireaux.
Remettre le bol sur sa base, y mettre deux oeufs, 220 g de crème fraiche, 25 g de parmesan, sel et poivre et mixer 10 s / vit 4. Verser sur la tarte, si vous souhaitez un gout de parmesan plus pronnoncé, en ajouter sur la tarte.
Mettre à four chaud (180 °) 40 mns
Accompagner d'une salade, bon appétit
Conseils
- Si vous n'appréciez pas le parmesan remplacé par un fromage rapé type gruyère
Invité — 18. octobre 2016 - 16:40
Bonne recette!J ai trouvé que la tarte était bien meilleure le lendemain!je la refais ce soir pour la seconde fois
Christine456 — 4. octobre 2015 - 23:38
Christine456 — 4. octobre 2015 - 23:35
Invité — 2. octobre 2015 - 09:31
Invité — 9. avril 2015 - 20:11
otilie — 3. avril 2015 - 22:58
Invité — 21. mars 2015 - 12:37
rouquette33 — 1. mars 2015 - 23:00
Invité — 7. janvier 2015 - 22:11
Invité — 4. janvier 2015 - 15:32