Préparation
Mettre la farine et le beurre dans le bol, programmer 1 s turbo, ajouter l'eau, programmer 1 min mode pétrin.
Ajouter les herbes pendant le pétrissage.
Mettre 400 g d'eau dans le fond du bol.
Mettre les blancs de poireau dans le Varoma.
Disperser les lardons sur le plateau.
Programmer 15 min, Varoma, vitesse 3.
Abaisser la pâte et la mettre dans un plat à tarte, piquer la pâte.
À la sonnerie, verser la garniture sur la pâte, répartir le roquefort.
Mettre les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre dans le bol, mixer 20 s vitesse 3.
Verser le mélange sur la garniture.
Enfourner 40 min dans un four préchauffé à 190°C.
Conseils
- Servir avec une belle salade.
- Pour varier, remplacer le roquefort par un autre fromage, chèvre par exemple.
Velou — 17. mars 2021 - 16:58
Très bonne recette, j'ai parsemé de pignons avant de l'enfourner, un régal
muntjac — 4. février 2018 - 20:53
excellente recette, simple à réaliser
Invité — 6. avril 2017 - 11:36
Super recette. Je l'ai fait avec des fanes de poireaux qui me restaient et c'était excellent. Moi qui n'aime pas trop les poireaux je me suis même reservie. Je referais.