Tarte fine rafraîchissante

Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le sel dans le bol.

Donner 2 coups de turbo.

Ajouter l'eau.

Mettre en mode pétrin 1 min.

Former la pâte en boule et réserver au frais.

Pendant que la pâte repose, découper tous les légumes et les mettre sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

Arroser les légumes d'un peu d'huile d'olive, de sel, de poivre, d'un peu de sucre et d'origan.

Réserver les légumes.

Étaler la pâte brisée finement.

Piquer la pâte d'une fourchette.

Mettre la pâte sur une plaque allant au four et mettre des poids dessus pour ne pas qu'elle gonfle (riz par exemple).

Mettre au four la pâte et les légumes et cuire environ 20 min à 200°C.

Laisser refroidir.

Mettre le Philadelphia dans le bol.

Mixer 10 s à vitesse 10 pour faciliter l'étalage.

Découper la pâte en plusieurs morceaux.

Étaler le fromage frais.

Mettre les légumes dessus.

Servir froid ou réchauffer légèrement.