Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1 mn / Couvercle verrouillé/Mode pétrin

Mixer 10 sec / Sens de rotation / vitesse 2 pour décoller la pâte.

Sortir la pâte, la fariner légèrement, la rouler en boule et la mettre une heure au réfrigérateur dans un saladier.

Au bout d'une heure, l'étaler et la mettre dans un moule à tarte préalablement beurré (diamètre 27 cm).

Préchauffez le four à 180°C.

Epépinez le poivron et coupez-le en dés. Disposez sur le fond de la tarte le bacon coupé en lanières, les dés de poivrons et les tomates cerises.

Mettre dans le bol les oeufs, la crème fraîche, le lait, la ricotta, le sel, le poivre et le thym (si vous ne l'avez pas mis dans la pâte à tarte) et mixer 30 sec / vitesse 4.

Versez cette préparation sur les tomates cerises.

Mettre au four pendant 35 minutes

Conseils

Si vous intégrer le thym dans la pâte, ne pas le mettre dans la garniture, le goût risque d'être trop fort, mais là aussi cela dépend des goût de chacun !!!
A déguster en plat unique avec une salade verte pour un repas du soir, ou en entrée.
Pour la photo, je n'y arrive toujours pas avec cette nouvelle version du site !!! Peut-on m'aider ? Merci

Auteur

Floflo40 — publiée le 1 June 2014 · mise à jour le 26 October 2014

Commentaires récents

— 2. octobre 2022 - 03:00

très bonne tarte

tigry — 28. mai 2020 - 07:56

Je vois que cette recette date de 2014 mais il me plairait de l'essayer, par quoi pourrai-je remplacer la ricotta car je n'aime pas ce fromage ? une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.

— 24. septembre 2019 - 18:46

parfait - belle et bonne permet d'utiliser les tomates cerises du jardin quand on en a trop