Préparation
Coupez les poireaux en tronçons et mettez-les dans le bol Couvercle verrouillé. Mixer 10 sec./ vit.4,5; raclez les parois puis mixez à nouveau 5 sec./ vit.4,5. Ajoutez 50 g de beurre et cuire 10 min/Varoma/vit.1. A la sonnerie, réservez dans un saladier. Préchauffer le four à 180°.
Mettre les 20 g de beurre restants dans le bol Couvercle verrouillé, la farine, le lait et cuire 7 min/90°/vit.4. A la sonnerie, ajouter le jaune d'oeuf et mélanger 20 sec/vit.2,5.
A la sonnerie, ajoutez les poireaux dans le bol Couvercle verrouillé, la crème semi-épaisse, l'oeuf et 50 g de râpé. Mélanger 15 sec/vit.3. Dans un plat à tarte, étalez la pâte brisée et piquez-la. Versez la préparation précédente dessus et parsemez les 50 g de râpé restants. Cuire à 180° jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée (de 25 à 35 min selon les fours) A déguster avec une salade verte
Conseils
- S
Triticale — 2. avril 2020 - 11:56
Très bonne recette. J'ai rajouté des dés de jambon sur la pâte avant de verser l,appareil pour un plat complet. On s,est régalés. Merci pour le partage
— 13. avril 2018 - 21:09
Parfaite ! On a tous aimés et même les enfants
remanti — 30. décembre 2017 - 16:25
Je suis ravie de cette recette, mon fils de 4 ans m'a dit de la refaire plein de fois .
joëlle-valérie — 14. décembre 2017 - 19:21
Une première pour moi et une réussite ! J'ai exactement suivi la recette.
— 29. novembre 2017 - 14:41
Bonjour y a plus simple pour préparer la béchamel sur le livre de recette mais sinon très bon
— 11. octobre 2017 - 21:01
Très bonne recette que j'ai faite avec le TM31. Mixer le poireau en 2 fois. Merci pour le partage.
— 9. juillet 2017 - 20:15
exellente recette merci