Tarte aux poireaux et au chèvre

Mélanger la farine, les sons, le fromage blanc, l'huile, le curcuma et le sel dans le bol.

Pétrir 1 min / vitesse 1 / mode pétrissage.

Sortir la pâte et l'étaler dans un moule à tarte en silicone ou beurré.

Mettre l'oignon coupé en 4 et les poireaux dans le bol.

Chopper 5 s / vitesse 5.

Racler les parois avec une spatule.

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Cuire 10 min / vitesse 1 / température 100°C.

Déposer la fondue de poireaux sur la pâte à tarte.

Ajouter les rondelles de fromage de chèvre.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mettre les œufs, la crème, le sel, le poivre et le gruyère râpé dans le bol.

Mélanger 1 min / vitesse 3.

Verser le mélange sur les poireaux et le chèvre.

Enfourner pour 30 min.