Préparation
Mettez la farine dans le bol, puis le beurre en morceaux et le sel. Mettez le couvercle.
Mettez l'eau dans le gobelet doseur.
Mixer 20 secondes vitesse 4 en versant rapidement l'eau par le trou du couvercle.
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé puis la disposer sur votre plat à tarte (avec le papier).
Sans laver le bol, ajoutez les oignons, les poireaux, les tomates et la gousse d'ail. Mixer 6 sec. vit. 5.
Ajoutez l'huile d'olive et faîtes revenir 10 mn/120°/sens inverse/vit. 1.
A la sonnerie, ajoutez les oeufs, le sel, le poivre, le thym frais, le gruyère râpé puis le lait.
Mixer 15 secondes vitesse 4.
Versez la préparation sur la pâte et enfournez 30 mn à 200°C.
Conseils
- Mettre l'eau dans le gobelet doseur plutôt que dans le bol permet de ne pas se tromper dans les quantités d'eau et de laver son bol plus facilement: la pâte ne colle pas aux parois du bol.
- Vous gagnez du temps en utilisant le bol sans le laver entre la pâte et la garniture et en mixant tous les ingrédients ensemble.
- Le succès de la recette dépent de l'ail et du thym, c'est ce qui donne bon goût à la tarte.
- Le résultat est moelleux et savoureux.
cacou26 — 16. octobre 2017 - 16:54
Tres bon. J'ai fait exactement la recette. Même ma fille qui n'aime pas d'habitude le poireau en a mangé. Merci pour le partage.
— 30. mars 2017 - 12:09
très bon !! J'ai rajouté un poivron, et mis de la moutarde dans le fond de ma tarte avec des tranches de dinde... à refaire sans hésiter...
— 19. mai 2016 - 02:03
— 10. mai 2016 - 22:17
— 7. mars 2016 - 21:13
— 23. février 2016 - 22:00
— 14. janvier 2016 - 19:31
— 9. janvier 2016 - 16:07
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