Préparation
Éplucher les oignons (sous l'eau pour moins pleurer). Les couper en 4 et les mettre dans le bol. Mixer 10 s vitesse 5. Racler.
Ajouter l'huile d'olive et le morceau de sucre. Programmer 15 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 1.
Mettre le four à préchauffer à 200°C.
Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte à bords hauts. Piquer le fond.
À la sonnerie, vider le contenu du bol dans le panier cuisson afin d'évacuer l'éventuel surplus de jus.
Étaler sur la pâte, saler, poivrer, réserver.
Dans le bol (inutile de le laver), mettre les œufs et la crème. Mixer 1 min vitesse 3.
Verser sur les oignons. Parsemer avec le gruyère râpé.
Enfourner environ 30 min à 200°C.
Soroc — 27. juin 2019 - 22:53
Très bonne mais la prochaine fois je pré cuirai la pâte à blanc 5 min.
padoma — 15. mars 2019 - 21:11
Bonsoir , recette faite ce soir !! Avec des oignons jaunes! Très bonne ! Bien assaisonnée et ajouté des lardons ! Pate brisée faite maison . Accompagnée d'une salade ! Excellent !! À refaire ! Merci pour votre recette !
cococaen — 20. décembre 2016 - 22:34
Excellent. J'ai ajouté des dés de jambon ainsi que des herbes de Provence et une pincée de 4 epices.