Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et pétrir 1 min / mode pétrin.
Étaler la pâte sur un plan fariné et garnir un moule à tarte.
Préchauffer le four à 180°C.
Nettoyer les légumes, les peler et les couper en morceaux.
Plonger les légumes dans de l'eau bouillante et faire cuire 15 min.
Une fois les légumes cuits, les disposer sur la pâte à tarte.
Découper la tranche de jambon en fines lamelles et les disposer sur les légumes.
Mettre la farine, les œufs, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans le bol et mixer 1 min / vitesse 3.
Verser la préparation sur les légumes, ajouter quelques brins de gruyère râpé et enfourner pour 30 min.
Conseils
- Pile poil dans le thème du nouveau concours, hier soir je n'avais que quelques légumes qui se battaient en duel dans le bac à légumes avec une pauvre tranche de jambon, et voilà une nouvelle petite tarte super bonne, pleine de saveurs.
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