Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Régler 1 min / mode pétrin.
Étaler la pâte sur un plan fariné et garnir un moule.
Peler les échalotes et les mettre dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire confire 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
À 5 min de la fin, ajouter la cassonade, le sel et le poivre.
Étaler les échalotes sur la pâte à tarte puis recouvrir de tranches de fromage de chèvre.
Enfourner pour 40 min.
Servir tiède.
Invité — 7. octobre 2018 - 19:40
j ai oublié le sucre mais mon dieu que d huile ... la pâte est bonne il faudrait au moins diviser l huile par 2