Préparation

préchauffer le four à 180°C, beurrer un moule à tarte, mettre la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette

mettre les lardons Couvercle verrouillé, les hâcher 5 sec/vit4, transvaser, mettre le chèvre coupé en morceaux 5sec/vit4, transvater, mettre l'oignon coupé en deux 5sec/vit5, rajouter les courgettes coupées en tronçons 5sec/vit4, mettre l'huile d'olive, fermer sans gobelet, rissoler 8min/100°/vit1, au bout de 5 minutes rajouter les lardons hachés par l'orifice et les faire rissoler avec les légumes, transvaser le tout dans le panier à cuisson et laisser égoutter

mettre les oeufs, le fromage blanc, le fromage de chèvre, un quart de caf de sel, une pincé de poivre et les herbes de provence, mélanger 30sec/vit4

répartir le mélange lardons-courgettes bien égoutté sur le fond de la tarte, récouvrir du mélange oeufs-fromage, faire cuire 30 min sur une grille en bas du four

Conseils

Cette tarte est très légère et elle suffira à peine pour 4 personnes en plat principal.Je la sert accompagnée d'une salade de roquette, melon charantais, copaux de parmesan et lanières de jambon cru avec une vinaigrette au vinaigre balsamique et à la moutarde de figues.
Etant donné la consistance fine de tous les ingrédients, la plupart des enfants mange bien cette tarte.

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Invité — publiée le 30 June 2015 · mise à jour le 30 June 2015

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