Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1 min / Couvercle verrouillé / Mode pétrin . Sortir la pâte du bol, l'étaler et la mettre dans un plat allant au four.
Tapisser le fond de tarte d'une feuille de papier cuisson. Couvrir de billes de cuisson. Enfourner et laisser cuire 5 à 7 min.
Retirer les billes et la feuille de papier cuisson. Baissez le four à 180°C. Enfourner de nouveau 5 à 7 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Pendant la cuisson de la pâte, mettre 1 ou 2 oignons dans le bol. Mixer 5 secondes / vitesse 4.
Couper les courgettes en fines lamelles et les rajouter dans le bol avec l'huile d'olive. Faire cuire 10 min / 100 °C / Sens de rotation / Vitesse mijotage avec le gobelet. Puis égoutter le tout.
Sans le nettoyer, mettre dans le bol les oeufs, le lait, la crème fraîche, le gruyère rapé, le sel et le poivre. Mélanger 10 secondes / vitesse 4.
Tapisser le fond de tarte de jambon. Y déposer le mélange courgettes / oignons. Puis verser sur le dessus le mélange crème / lait.
Mettre à votre convenance le fromage de votre choix : fourme d'ambert (voir photo), chèvre, gruyère râpé...
Enfourner 40 min à 1h dans un four à 190°C (jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau des courgettes).
Conseils
- Pour une version plus légère, le fromage du dessus n'est pas indispensable !
- Recette à accompagner de préférence avec une salade.
— 24. juillet 2017 - 14:50
Super recette, j'ai juste réalisée la cuisson des courgettes pendant 17 min en sens inverse et sans le gobelet pour éviter de les égoutter. Merci pour la recette
Alice_D La parisienne — 31. mars 2017 - 23:01
Excellente recette! j'ai mis du compté! je referais avec des lardons merci je la mets dans mes favoris
bambiepeg — 9. août 2016 - 22:41
— 27. février 2016 - 11:13
— 31. août 2015 - 14:16
— 8. août 2015 - 19:02
— 30. juillet 2015 - 15:32
— 28. juillet 2015 - 21:15
Aurore29 — 28. juillet 2015 - 11:34
E lo die — 25. juillet 2015 - 17:32