Préparation
Faire une pâte brisée et la mettre à cuire à blanc environ 20 min au four (200°C four traditionnel ou 180°C four à chaleur tournante) en ayant pris soin de mettre un papier sulfurisé ou papier d'aluminium dessus remplis de haricots ou pois chiches crus (ou autre chose pour faire du poids). L'idéal est de prendre un moule avec des bords en peu haut.
Mettre dans le bol l'oignon coupé en deux et mixer 5 s vitesse 5.
Ajouter les courgettes coupées en tronçon non épluchées et mixer 8 s vitesse 5.
Mettre à 100°C, vitesse 1, Sens inverse pendant 10 min, sans le gobelet.
Ajouter les œufs entiers, le lait, sel, poivre, la ciboulette et mixer 7 s vitesse 2.
Mettre l'appareil obtenu sur le fond de tarte, couper en rondelle les boursins et les disposer sur le dessus.
Cuire pendant 20 min au four (200°C).
Se déguste chaud, tiède ou froid avec une salade verte.
annie.deprez — 3. septembre 2021 - 07:50
Très bonne recette pour le soir avec quelques des de bacon , j'ai mis aussi une cuill à soupe de maïzena plus onctueux à refaire