Préparation
Mettre 500gr d'eau dans le Couvercle verrouillé, insérer le panier cuisson contenant les rondelles de carottes et cuire 25 minutes / Varoma / vitesse 1. Pendant ce temps, dans une poêle, sans matière grasse, faire dorer les lardons. Jeter la graisse et réserver. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Quand les carottes sont cuites, vider l'eau puis vider le panier cuisson dans le Couvercle verrouillé, ajouter le cumin, le sel, le poivre et réduire en purée 30 sec / vitesse 6. Ajouter la ricotta et l'oeuf et melanger 20 sec /vitesse 3 Etaler la pâte dans un moule à tarte, étaler la purée de carotte sur le fond de tarte puis répartir les lardons sur le dessus. Pour les gourmands, vous pouvez saupoudrer de gruyère rapé ou de parmesan. Enfourner environ 20 minutes Parfait pour un repas du soir avec une petite salade verte!
Conseils
- Faites vous même votre pâte brisée : celle du livre "ma cuisine au quotidien" est parfaite