Préparation
Mixer le gruyère coupé en morceau 8 s / vitesse 7 et réserver.
Nettoyer et couper le potiron en morceau (en gardant la peau) et mettre dans le Varoma.
Mettre l'eau dans le bol, poser dessus le Varoma et régler 25 min / Varoma / vitesse 1.
Pendant ce temps, faire cuire les lardons dans une poêle.
Étaler la pâte et la mettre dans un plat à tarte.
Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
À la sonnerie, vider l'eau du bol.
Mettre le potiron dans le bol et mixer 30 s / vitesse 10.
Ajouter la crème, le lait, les œufs, le sel et le poivre et mixer 30 s / vitesse 6.
Verser le mélange dans un saladier, ajouter les lardons et vider sur le fond de tarte.
Parsemer de gruyère et enfourner 20 à 25 min à 200°C.
Adapter la cuisson à votre four car elle varie selon chaque four.
Servir chaud ou tiède accompagné d'une salade verte.
Invité — 20. septembre 2017 - 08:35
Bonne recette, assez simple de réalisation! Cela change des recettes de potiron, peut être un peu fade, mais franchement bonne! Merci pour le partage!
Invité — 31. janvier 2017 - 21:22
excellente recette. la tarte était succulente.
prévoir un temps de cuisson plus important
Maminou60 — 20. novembre 2016 - 10:54
Tarte au potiron très appréciée
Je l'ai faite sans pâte dans un moule en silicone, avec 75g d' allumettes bacon et 100g d'un mélange gruyère\parmesan
Merci pour la recette !
frisoulette — 10. novembre 2016 - 15:52
bonne tarte. J'ai mis le fromage, les lardons, les oeufs , la crème tout ensemble...
par contre j'en ai eu trop pour une tarte ; la prochaine fois je mettrai que 600gr de potiron
Merci
Invité — 6. novembre 2016 - 15:56
Une tuerie, cette tarte au potiron!
C'est sur ça va devenir un des standards de nos hivers! ENfin, une manière gouteuse et qui change de la purée!
J'ai mis moitie de lardons/moitie jambon et j'ai commencé par les faire revenir dans le thermomix pour éviter la vaiselle, mis la pate à precuire suite aux commentaires, puis tout pareil que dans la recette. Et un délice à l'arrivée! .... Merci beaucoup
Invité — 4. novembre 2016 - 19:03
Un délice: j'ai précuit la pâte 20 minutes et j'ai rajouté du persil a l'appareillage.
verdict ce soir.