Préparation
Mettre la levure dans un petit bol avec un peu d’eau chaude et le sucre. La laisser gonfler.
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé, rajouter la levure diluée et pétrir 2 minutes / Mode pétrin afin d'obtenir une pâte souple (rajouter un filet d'eau si nécessaire).
Mettre en boule sur un plan fariné et recouvrir d'un linge propre pour que la pâte lève.
Préchauffer le four à 180°.
Nettoyer le poireau et le découper en petits morceaux.
Les faire suer dans un filet d'huile d'olive pendant 10 mn/Sens de rotation/ varoma/ vitesse 1avec le gobelet.
Etaler la pâte, en recouvrir le fond de moule, d’une épaisseur d’environ 1 cm.
Déposer les morceaux de poireau.
Couper le maroilles en tranches fines sans enlever la croûte. Les disposer sur le fond de tarte et laisser reposer 30 mn à température ambiante pour que le fromage soit bien tendre (et parfume toute la cuisine !! ).
Enfourner 15 à 20mn.
Servir chaud, accompagné d’une salade de mesclun ou de mâche.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le maroilles par du reblochon.
délicedunord — 31. mars 2019 - 19:01
1 cl d'eau, il n'y a pas une erreur ?
v.r.t.v.l.n. — 14. juin 2018 - 10:58
Il n'y a qu'une seule chose à dire: excellent. Merci pour le partage
— 26. août 2016 - 17:43
— 2. septembre 2014 - 11:21
— 2. juillet 2014 - 17:40