Préparation
faire fondre la levure dans un peu d'eau salée 5 mn / 37° /vitesse 2
ajouter les ingrédients de la pâte dans le bol 2mn30 /Sens de rotationMode pétrin
versez la pâte sur une plaque de four ou un plat équivalent auparavant recouvert du feuille de cuisson
couvrir la pâte et laisser reposer 2h
napper la pâte avec la creme fraîche épaisse
trancher le maroille en tranche d'un peu moins d'1 cm d épaisseur et les disposer sur la pâte
prechauffer le four à 200° et enfourner la tarte 25 mn
Conseils
- avant la cuisson j assaisonne le fromage avec du poivre fraîchement moulu et un peu d'ail semoule.
- servir chaud !!!
berlarde — 17. novembre 2016 - 12:32
délicieux, faite plusieurs fois, la dernière fois j'ai ajouter sous le fromage des endives cuites, c'est encore meilleur!!!
— 10. novembre 2016 - 17:00
Délicieuse, il faut juste diminuer les quantités pour un peu moins de pâte.
— 1. mars 2016 - 16:56
— 18. février 2016 - 12:37
— 30. janvier 2016 - 00:22