Préparation
Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 1 min en mode pétrin.
Sortir la pâte du bol, la rouler en boule sur un plan de travail fariné et la réserver au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, la mettre dans un moule recouvert d'un papier de cuisson et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Mettre le fromage frais en morceaux, les œufs, la crème, un peu d'herbes de Provence dans le bol et mélanger 20 s à vitesse 3.
Répartir cette préparation sur le fond de tarte.
Disposer les asperges égouttées et les lamelles de jambon cru sur la préparation.
Enfourner 25 min à 180°C.
Vérifier la cuisson.
Attendre quelques minutes avant de sortir la tarte.
Servir chaud ou tiède avec une petite salade.
Conseils
- Le jambon fumé peut être remplacé par des lamelles de saumon fumé, c'est également excellent !
Invité — 9. juin 2017 - 18:01
Une tarte simple rapide et qui a un franc succès! A garder sous la main impérativement.
Merci pour le partage
Je fais parfois av bûche de chèvre et c'est un délice ou avec du jambon blanc c'est tout aussi bon.
vert tige85 — 12. janvier 2017 - 17:15
trop trop bon!!!!