Tarte à la tomate en crumble de pesto

Mettre tous les ingrédients pour le crumble dans le Couvercle verrouillé et mixer 10s vitesse 7

Si on a le temps, faire la pâte brisé ou feuilletée du livre "A table avec thermomix" (page 10 sinon prendre une pâte tout prête.

Déposer la pâte dans un moule

Piquer la pâte avec une fourchette et enduire le fond de moutarde. Saupoudrer des 4 cuillères à soupe de parmesan rapé.

Laver, sécher, couper et disposer les tomates sur le fond de tarte. Parsemer de gruyère rapé (en option).

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Eparpiller le crumble sur les tomates.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Servir avec une salade.

Bon appétit