Préparation
Préchauffer le four à 180°
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir pendant 1mn / Mode pétrin
Etaler la pâte sur un plan fariné et garnir un plat à tarte.
Mettre le concentré de tomate, le fromage blanc, le chèvre frais, le sel, poivre et le basilic dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 sec / vitesse 4.
Le mélange est assez épais. En recouvrir la pâte à tarte.
Enfourner ainsi pendant 20 minutes
Sortir la tarte du four.
Séparer le blanc du jaune d'oeuf tout en conservant le jaune dans un petit ramequin et verser le blanc sur la tarte. Répéter l'opération 3 fois.
Enfourner à nouveau pour 5 minutes.
Pendant ce temps découper des rondelles de tomates et les assaisonner légèrement.
Sortir la tarte du four et répartir les tomates ainsi que les jaunes d'oeufs.
ENfourner à nouveau pour 5 minutes, le temps que les oeufs finissent de cuire.
Déguster aussitôt.
Conseils
- Pour ceux qui aiment les oignons, je vous propose de mixer un gros oignon 5 sec / vitesse 4 et de le faire revenir 5 mn / vitesse 1 / 90 ° puis de l'étaler sur la pâte à tarte et ensuite reprendre le cours de la recette.
- Et aussi on peut ajouter des petits dés de jambon pour un plat plus complet
— 26. août 2016 - 00:51