Préparation
Mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol.
Donner 2 ou 3 pulsations de turbo.
Ajouter l'eau et pétrir 1 min en mode pétrin.
Mixer 10 s à vitesse 2 en Sens inverse pour décoller la pâte du bol et la sortir.
Étaler la pâte dans un moule à tarte et réserver.
Éplucher et couper en deux les carottes.
Mixer les carottes 10 s à vitesse 5 dans le bol.
Racler les parois, ajouter les œufs, la crème, le gruyère et les épices, puis mixer 10 s à vitesse 4.
Étaler le mélange sur la pâte et saupoudrer du gruyère restant.
Enfourner pour 30 à 35 min à 200°C.
Conseils
- Pour varier, je rajoute, suivant le contenu de mon frigo, des saucisses de Strasbourg en morceaux, du jambon ou des tranches de camembert.
- Peut être réalisé avec des courgettes, du potiron ou potimarron.
Enistaphe22 — 11. mars 2017 - 20:41
Recette réalisée ce soir, c'est rapide et c'était très bon
Invité — 24. février 2017 - 21:11
Nous n avons pas aimé mais c est une histoire de goût
Karcent86 — 15. janvier 2017 - 00:00
Recette vraiment délicieuse, un régal ! Nous avons adoré et.... adopté !
J'ai ajouté de la mozzarella de bufflonne et j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème végétale, en l'occurrence ici de la crème d'avoine. Le cumin apporte vraiment une touche très agréable en bouche. Pour le temps de cuisson, 35 minutes c'est parfait. J'ai fait cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes auparavant.
merci pour ce partage !
Invité — 13. décembre 2016 - 21:35
Un régal !!!!!!
faridolette — 2. novembre 2016 - 16:18
très bonne tarte salée, la carotte pour moi va bien avec le cumin, miam!
Invité — 14. octobre 2016 - 16:18
Bonsoir. .très bonne recette. ..j ai ajouté du pimenton. ..à refaire. .