Préparation
Mettre l'ail et les échalotes dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Mettre les tomates coupées en 4 dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 7.
Ajouter le reste des ingrédients.
Faire cuire 45 min / vitesse mijotage / température Varoma en prenant soin de mettre une passoire ou le panier sur le bol pour éviter les projections.
Conseils
- Je la prépare pendant la saison des tomates et je fais des bocaux de conserves pour l'utiliser lorsqu'on ne trouve plus de bonnes tomates (1/4 h en cocotte-minute). Ces quantités correspondent à un bocal de 1/2 l.