Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer les moules à tarte individuels ou un moule à tarte et réserver.
Mettre le gruyère dans le bol et râper 5 s/vitesse 7.
Transvaser le gruyère râpé dans un récipient et réserver.
Mettre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans le bol et mélanger 30 s/vitesse 5.
Répartir la base choisie (jambon, lardons, etc.) sur le fond des moules.
Verser le contenu du bol sur la base.
Parsemer de gruyère râpé et des petits morceaux d'oignon.
Enfourner 40 min à 180°C.
Servir chaud ou tiède avec une salade verte.
Conseils
- En portion individuelle, on peut en faire une dizaine... pratique pour un apéro... et varier en une même cuisson les goûts... Chacun choisit sa base !!
chocobouille — 17. novembre 2019 - 19:53
Bonne base. J'ai testé avec carotte/ celeri/ courgette et un peu de boursin.
Invité — 5. novembre 2016 - 09:43
parfaite base
J'ai rajoute les feuilles de blettes cuites à la vapeur 15 min et essorées c'est parfait ! ON peut changer au gré de l'inspiration