Préparation
Préparer la pâte brisée : mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l’eau dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette.Recouvrir le fond de tarte d’un peu de semoule fine pour que la pâte reste croustillante. Disposer le saumon fumé. Dans le bol rincé, placer les œufs, le mascrapone, le sel et le poivre pour 40s, vit 6. Ajouter les champignons des bois pour 1mn, sens inverse, vit 3. Verser sur la quiche. Parsemer de râpé. Cuire 10mn dans un four à 200 puis 25mn à 180.
STALCE — 14. avril 2017 - 18:09
Toute la famille a validé ! Excellente !
beneje41 — 14. janvier 2017 - 21:43
Étoilée a l'unanimité !!
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 08:03
Merci de ce(s) retour(s)!
— 28. juin 2016 - 00:27
— 8. novembre 2015 - 15:18
— 16. juin 2015 - 00:15
— 13. août 2014 - 01:04
— 3. juin 2014 - 12:07
virginie marc — 13. mai 2014 - 17:08
— 11. février 2014 - 21:37