Voir la recette originale sur Thermomix

quiche saumon brocoli

Préparation

1. mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol et régler Couvercle verrouillé et presser 2 3 fois la touche turbo (afin de bien mélanger les ingrédients).

2. ajouter l'eau tiède et pétrir Couvercle verrouillé /1 minute /Mode pétrin.

3. mixer 10 secondes Sens de rotation V2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.

4. étaller la pâte et la faire cuire à blanc ( parsemer le fond de votre tarte de haricots secs et mettre au fiur  à 180° environ 15 minutes).

5. une fois la pâte refroidie badigeonner le fond et les bords de moutarde.

1. détailler les bouquets de brocoli, les déposer dans le panier vapeur.

2. couper le saumon en gros cubes, les déposer dans le varoma et les aroser du 1/2 jus de citron. saler poivre le tout.

3. régler Couvercle verrouillé/ 20 minutes/ varoma/ vitesse1.

4. à la sonnerie, réserver le brocoli et le saumon, les laisser refroidir. pendant ce temps vider le bol.

5. verser la crême dans le bol, ajouter les oeufs, saler, poivrer. Couvercle verrouillé/ 1minute/ vitesse 2. le mélange doit être homogène.

6. émietter le saumon sur votre pâte, puis en faire autant avec le brocolis. verser la préparation à base de crème et parsemer le tout avec le frommage râpé.

7. enfourner 30 minutes à 180°.

8. servir tiède ou froid, et régalez vous !

Conseils

  • le brocoli pet être remplacé par des épinards. 
  • S il vous reste un peu de brocoli et de saumon, les émietter et mélanger avec du riz, deux repas et pas de perte!  

Auteur

Invité — publiée le 2 May 2014 · mise à jour le 2 May 2014

Commentaires récents

— 15. janvier 2015 - 20:02

melflower — 24. octobre 2014 - 10:50

— 20. octobre 2014 - 15:12

carlin180 — 8. septembre 2014 - 21:27

gigi5444 — 24. juillet 2014 - 14:40

— 24. juin 2014 - 22:09

— 17. juin 2014 - 12:07

— 9. juin 2014 - 12:11

— 23. mai 2014 - 10:36

— 15. mai 2014 - 16:44