Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Couper le blanc de poireau en gros morceaux et les mettre dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 5.
Racler les parois.
Couper les knackis en morceaux de 1/2 cm et les ajouter dans le bol.
Programmer 4 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter la cuillère de moutarde, les 2 œufs et la crème fraîche.
Mixer 30 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser sur la pâte feuilletée, brisée ou dans le moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner et cuire 30 min à 210°C.
Déguster avec une bonne salade verte.
Conseils
- Vous pouvez y rajouter des morceaux de chèvre par exemple ou de bleu... et pourquoi pas parsemer la quiche de gruyère râpé avant de l'enfourner.
Invité — 6. mai 2020 - 11:21
Vraiment super cette recette, merci on c'est régalé
Invité — 6. janvier 2019 - 06:57
Excellente tout en étant simple et rapide! je ne m'en lasse pas de la faire et les enfants l'adorent