Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et pétrir 1 mn/Mode pétrin.
Etaler sur un plan fariné et garnir un moule à tarte.
Réserver au frais.
Préchauffer le four à 200°.
Découper de fines tranches de saumon et les mettre dans un plat.
Saler et poivrer.
Ajouter le jus de citron et laisser mariner au frais.
Pendant ce temps, éplucher le fenouil et l'oignon et mixer le tout 5 sec/vitesse 5.
Racler les bords, ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir 5 mn/100°/Sens de rotation/vitesse 2.
Puis recouvrir d'eau, ajouter le fond de volaille et faire cuire 20 mn/100°/Sens de rotation/vitesse 2.
Quand le fenouil est cuit, l'égoutter en utilisant le panier de cuisson telle une passoire.
Egoutter le saumon et déposer les tranches sur le fond de tarte.
Répartir le fenouil par dessus.
Découper les rondelles de chèvre et les déposer sur le tout.
Dans le Couvercle verrouillé, mélanger les oeufs, la crème, du sel et du poivre 25 sec/vitesse 4.
Répartir l'appareil sur la tarte et enfourner pour 30 mn.
Conseils
- Pensez à bien assaisonner sous peine que l'ensemble vous paraisse un peu fade.
Yoyo57 — 7. avril 2017 - 16:49
vraiment très très bon
— 3. novembre 2016 - 06:49
Super contente du résultat reste à déguster
— 31. octobre 2016 - 05:11
Félicitations !!!!! L'association des différents ingrédiens donne un résultat étonnamment excellent ! Merci de nous l'avoir fait connaître.
— 30. mai 2016 - 22:46
— 19. février 2016 - 00:10
— 9. août 2015 - 12:23
— 22. juin 2015 - 18:02
Martine 37 — 18. juin 2015 - 14:26