Préparation
Mettre la farine, le beurre et le sel dans le bol. Fermer le bol, donner 2 ou 3 impulsions sur Turbo. Ajouter l'eau et mélanger 1min Couvercle verrouilléMode pétrin
Puis mélangez 10s, sens inverse, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
Sortir la pâte, l'étaler, et la faire précuire 10 min dans un four chaud à 200°
Mettre la crème, les oeufs et la ciboulette dans le bol. Mixer 30s, vitesse 5
Mettre les pommes de terre coupées en morceaux et la charcuterie taillée en lamelle sur le fond de quiche
Versez dessus la préparation précédemment mixée dans le bol
Parsemez de gruyère rapé
Cuire 30/35min à 190° ( je n'ai pas mis la chaleur tournante)
— 27. juin 2013 - 21:52
— 5. février 2013 - 22:42
— 5. février 2013 - 20:49