Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette et chemiser un moule à tarte.
Poser sur la pâte les tomates coupées en deux et le surimi coupé en morceaux.
Casser les œufs dans le bol, ajouter la crème, poivrer, saler et ajouter le gruyère râpé.
Mixer 50 s à vitesse 5.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Verser cette préparation sur les tomates et le surimi.
Enfourner environ 35 min.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la crème liquide par du mascarpone.
- Vous pouvez également ajouter des carrés de Feta à la place du gruyère râpé
Invité — 4. novembre 2016 - 14:02
Bon mais un peu déçu par la texture du surimi cuit. Je reesaierai avec du thon.