Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mixer l'eau avec le sucre à 37° pour 1min V2
Ajouter la levure, mixer à 37° pour 1 min V2
Ajouter la farine, et en dernière le sel, choisissez Mode pétrin et Vitesse mijotage pour 2 min (jusqu'à ce que la pâte se décole des murs)
Transferez la composition dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser reposer pour 30 min à 20-25°.
Preparez des petites boules qu'ensuite vous tamisez de farine. Les aplatir à l'aide d'un rouleau de cuisine.
Une à une, mettez les "placinte" dans la poêle avec de l'huille bruillante. Les cuire sur les deux faces jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Prêt à déguster
Conseils
- Saupoudrer de crème fraiche et du fromage rapé pour un goût spécial.
- Ainsi, possibilité de mettre plus ou moins de sel, pour bien correspondre à vos goûts.
— 11. juin 2014 - 01:06
— 7. juin 2014 - 12:48
— 7. juin 2014 - 12:47
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