Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre dans le bol la farine et la levure.
Mélanger 2 s à vitesse 3.
Ajouter l'huile, les œufs et le lait.
Cuire 3 min à vitesse 4.
Ajouter la tomate évidée de ses pépins et coupée en morceaux, le bacon en allumettes, le comté coupé en petits cubes, l'ail semoule et les herbes de provence.
Mélanger 1 min à vitesse 2.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire 30 à 35 min à 180°C.
Vérifier la cuisson.
Démouler et déguster avec une salade, ou coupé en cubes pour l'apéritif.
Conseils
- Vous pouvez changer le bacon par du jambon, et changer le comté par de l'emmental ou même du chèvre !
- Couvercle verrouillé
melflower — 31. mai 2017 - 11:04
Très bien, je valide aussi. Le cake a bon goût et est moelleux. Je l'ai servi en mini format pour l'appéro et il n'en restait quasiment plus!