Préparation
1 Mixer tous les aromates 5 secondes vitesse 5.
Emiéter la levure de boulanger.
Puis ajouter tous les autres ingrédients de la pâte dans le bol et pétrir 2 minutesCouvercle verrouilléMode pétrin.
Réserver la pâte dans un grand saladier et la recouvrir d'un torchon humide(propre)
Laisser pouser dans un endroit tiéde 2 heures.
Lorsque la pâte a triplé de volume ,la travailler doucement pour chasser l'air,
et la diviser en 3 pâtons.
Préchauffer le four à 200°.
POUR LA GARNITURE:
Placer la pâte sur une feuille de papier cuisson de la dimension de la plaque de du four.
Etaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie .(S'aider d'un peu de farine si cela colle).
La faire glisser avec le papier cuisson sur la plaque du four.
Etaler les tomates concassées,saler, poivrer .Ajouter les deux tomates mûres coupées en rondelles assez fines,parsemer d'origan.
Mixer la mozarella avec une pincée de sel et poivre et une cuillère à soupe d'huile dolive,
5 secondes Vitesse 5.
Parsemer la pizza de la mozarella,du gorgonzola,et des merguez coupées en rondelles,de basilic. Terminer par un peu d'huile d'olive
Mettre au four chaud entre 5 et 10 minutes.Thermostat à 200 °
— 7. septembre 2021 - 08:24
caramel68:bonjour je vous remercie etbonne journèe
caramel68 — 6. septembre 2021 - 16:20
dubois madeleine: c'est du fromage italien...
— 28. août 2021 - 09:17
bonjour ces quoi le gongorzola,je vous remercie
— 29. juin 2017 - 09:10
tres bonne recette merci tout le monde à adoré
— 2. octobre 2016 - 09:05
J'ai rajouté des lamelles d'oignon rouge et des olives. Les enfants se sont régalés et nous. Aussi!
— 28. septembre 2014 - 21:55
— 27. septembre 2014 - 20:17
— 22. août 2012 - 14:47
— 22. août 2012 - 14:14