Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les olives dans le bol.
Ajouter les anchois, l'ail et hacher 30 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol.
Hacher de nouveau 30 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre selon vos goûts.
Racler le bol.
Mixer 30 s / vitesse 5.
Étaler la pâte feuilletée et y déposer la tapenade.
Rouler les deux extrémités de la pâte vers le centre puis découper des rondelles fines pour former les palmiers.
Cuire 20 min à 180°C.
Conseils
- Si vous trouvez que votre tapenade n'est pas assez lisse, mixez davantage.
- Pour plus de goût, je réalise ma tapenade la veille.