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muffins tomate, lardons, comté et basilic

Préparation

Préchauffez votre four TH 6 (180°)

Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les réserver sur du papier absorbant.

Rappez  le comté 5 sec vitesse 4.

Faire fondre le beurre 1 minute  50° vitesse 1 puis ajoutez les oeufs et mixer  30 sec vitesse 3. Ajoutez le coulis de tomate la farine et la levure  30 sec vitesse 4 . Ajoutez le comté le basilic et les lardons 30 sec sans inverse vitesse 4.

Beurrez et farinez les moules à muffins , répartissez la préparation dans chaque moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes .

Et voila de savoureux petits muffins pour l'apéro ou en plat avec une salade verte. Ceux ci se dégustent aussi bien chaud que froid.

 

Auteur

sandrine bouvet — publiée le 5 June 2013 · mise à jour le 8 January 2015

Commentaires récents

eba44 — 27. avril 2017 - 19:46

Super bons, bien gonflés goût nickel à refaire !

Marinda — 5. août 2015 - 15:45

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