Mini omelette au four

Mettre 80/100 g d'oignons, l'ail et l'échalotte dans le bol.

Mixer 5 s / vitesse 5.

Racler les bords à l'aide de la spatule.

Ajouter 200 g de lardons ou de dès de jambon.

Mijoter 5 min à 120°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Ajouter à votre convenance persil, curcuma, curry...

Réserver.

Placer le fouet dans le bol.

Mettre 6 œufs, 10 g de farine, sel, poivre à discrétion et 20 g de lait.

Vous pouvez également ajouter à cet appareil du persil, du thym, du curcuma etc...

Mélanger à vitesse 3,5 pendant 1 min.

Tapisser le fond d'un moule à muffins, ou de petits pots allant au four, du mélange oignons, ail, échalottes, jambon.

Vous pouvez également ajouter du fromage rapé sur le dessus.

Verser l'appareil à base d'œufs sur le dessus.

Enfourner 25 min à 180°C.