Préparation
- Mettre 80/100g d'oignons, l'ail et l'échalotte dans le bol. Mixer 5 sec vitesse 5. Racler les bords à l'aide de la spatule.
- Ajouter 200g de lardons ou de dès de jambon et mijoter 5 min à 120° No Sens de rotationVitesse mijotage. Ajouter à votre convenance persil, curcuma, curry...
- Réserver.
Placer le fouet dans le bol et mettre 6 oeufs, 10g de farine, sel, poivre à discrétion et 20g de lait. Vous pouvez également ajouter à cet appareil du persil, du thym, du curcuma etc...
Et mélanger à vitesse 3,5 pendant 1 minute.
Tapisser le fond d'un moule à muffins, ou de petits pots allant au four, du mélange oignons, ail, échalottes, jambon. Vous pouvez également ajouter du fromage rapé sur le dessus. Puis verser l'appareil à base d'oeufs sur le dessus et enfourner 25 min à 180°.
caramel68 — 21. octobre 2021 - 15:47
tigry:c'est 6 portions, pas pour 6 personnes.
vous ne savez pas diviser ?!
nono — 11. août 2018 - 18:28
Extra bon. Fait avec des allumettes de jambon fumé, toute la famille a adoré. Merci pour cette super recette
tigry — 8. mai 2018 - 21:03
Mini-omelette !! pour 6 personnes !! et pour deux comment fait-on ???
Invité — 8. mai 2018 - 19:16
Simple, rapide et excellent
Audrey82170 — 19. mai 2016 - 18:48
Invité — 9. août 2015 - 14:41
Invité — 23. mai 2015 - 22:57