Préparation
1) Préchauffer le four à 210°C.
2) Mettre le lait et le beurre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5m30 / 100°C / vit 2,5 et réserver.
3) Mettre l'oeuf et le jaune dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 sec / vit 4.
4) Ajouter la farine et programmer 3 mn / vit 1 et verser au bout de 5 sec la préparation lait/beurre petit à petit par l'orifice et monter la vitesse à 3.
5) Ajouter le bacon en petits cubes, l'emmental, et le chèvre en petits cubes et mixer 1mn / Sens de rotation / vit 1,5
6) Remplir les moules et s'arrêter à au moins 0.5cm du bord et enfourner pour 35 mn
7) Laisser tiédir et démouler, laisser refroidir sur grille.
Et bon appétit
Conseils
- Recette adaptée au thermomix à partir du blog de Lolo et sa tambouille :
- //www.cuisinelolo.fr/2013/04/06/canneles-sales-au-chevre-et-bacon/#comment-34130
- //www.facebook.com/LoloTambouille
- Merci
pierrot et marie — 3. février 2021 - 18:52
Excellent
jojo jojo — 19. mars 2019 - 18:50
Recette excellente. J ai juste mis baccon et gruyère je n avais pas de fromage de chèvre.
claudiem — 16. décembre 2018 - 16:44
Bonjour
Je viens de faire les cannelés version chèvre/miel (2 càc).
Ils sont excellents ! Je vais les congeler pour Noel.
Merci et bonnes fêtes
chipie75 — 3. décembre 2018 - 05:17
Pour moi uniquement 3 rondelles de chèvre en bûche et du piment d’espelette saupoudré avant d’enfournerc: top !
Invité — 11. mars 2018 - 10:00
Super
chantkry — 9. mai 2017 - 23:04
SUPER BONNE RECETTE qui ajoute de la variété à l'apéritif et qui a été appréciée de tous !
Invité — 31. décembre 2016 - 14:12
Super recette, tous le monde en est FAN !
Je recommande sans hésiter ! Chaud ils sont très bon
Peu ce faire sous différentes forme et pour pas mal de personnes !
Invité — 14. décembre 2016 - 20:28
Excellent avec ces proportions j en ai fait a peu pres 55/60 pieces que j ai congeler
Fait aussi avec du saumon fumé et gruyere rapée excellente aussi
seul defaut c que ça se tiens pas trop
LUDI438 — 27. novembre 2016 - 14:48
Excellent
J'ai juste remplacé le chèvre par du boursin.
Super super bon
Invité — 3. novembre 2016 - 10:28
Tout simplement, j'adore