Préparation

1) Préchauffer le four à 210°C.

2) Mettre le lait et le beurre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5m30 / 100°C / vit 2,5 et réserver.

3) Mettre l'oeuf et le jaune dans le Couvercle verrouillé et mixer 15 sec / vit 4.

4) Ajouter la farine et programmer 3 mn / vit 1 et verser au bout de 5 sec la préparation lait/beurre petit à petit par l'orifice et monter la vitesse à 3.

5) Ajouter le bacon en petits cubes, l'emmental, et le chèvre en petits cubes et mixer 1mn / Sens de rotation / vit 1,5

6) Remplir les moules et s'arrêter à au moins 0.5cm du bord et enfourner pour 35 mn

7) Laisser tiédir et démouler, laisser refroidir sur grille.

Et bon appétit

Conseils

Recette adaptée au thermomix à partir du blog de Lolo et sa tambouille :
//www.cuisinelolo.fr/2013/04/06/canneles-sales-au-chevre-et-bacon/#comment-34130
//www.facebook.com/LoloTambouille
Merci

Auteur

sortilege — publiée le 30 June 2014 · mise à jour le 6 January 2016

Commentaires récents

pierrot et marie — 3. février 2021 - 18:52

Excellent

jojo jojo — 19. mars 2019 - 18:50

Recette excellente. J ai juste mis baccon et gruyère je n avais pas de fromage de chèvre.

claudiem — 16. décembre 2018 - 16:44

Bonjour Je viens de faire les cannelés version chèvre/miel (2 càc). Ils sont excellents ! Je vais les congeler pour Noel. Merci et bonnes fêtes

chipie75 — 3. décembre 2018 - 05:17

Pour moi uniquement 3 rondelles de chèvre en bûche et du piment d’espelette saupoudré avant d’enfournerc: top !

— 11. mars 2018 - 10:00

Super

chantkry — 9. mai 2017 - 23:04

SUPER BONNE RECETTE qui ajoute de la variété à l'apéritif et qui a été appréciée de tous !

— 31. décembre 2016 - 14:12

Super recette, tous le monde en est FAN ! Je recommande sans hésiter ! Chaud ils sont très bon Peu ce faire sous différentes forme et pour pas mal de personnes !

— 14. décembre 2016 - 20:28

Excellent avec ces proportions j en ai fait a peu pres 55/60 pieces que j ai congeler Fait aussi avec du saumon fumé et gruyere rapée excellente aussi seul defaut c que ça se tiens pas trop

LUDI438 — 27. novembre 2016 - 14:48

Excellent J'ai juste remplacé le chèvre par du boursin. Super super bon

— 3. novembre 2016 - 10:28

Tout simplement, j'adore